《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）【全文附PDF版下載】

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）【全文附高清無(wú)水印PDF+DOC/Word版下載】

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB31654-2021

中文名稱：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范

適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲服務(wù)活動(dòng)中食品采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)、配送和餐(飲)具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節(jié)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、人員的食品安全基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和集中用餐單位的食堂從事的各類餐飲服務(wù)活動(dòng)，如有必要制定某類餐飲服務(wù)活動(dòng)的專項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范，應(yīng)當(dāng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。 省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定按小餐飲管理的餐飲服務(wù)活動(dòng)可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

發(fā)布日期：2021-02-22

實(shí)施日期： 2022-02-22

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類： X09(衛(wèi)生、安全、勞動(dòng)保護(hù))

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類： 67.020(食品工藝)





 

PDF質(zhì)量：高清晰無(wú)水印PDF+Word版【內(nèi)容可復(fù)制、可編輯、可搜索】（官方正式版、完整版，共計(jì)：18P（頁(yè)），PDF文檔大?。?.52MB）


請(qǐng)注意：下載壓縮包內(nèi)共含有三個(gè)版本：高清無(wú)水印PDF版、原版掃描PDF版、可編輯DOC版，詳見(jiàn)下圖：

點(diǎn)擊下載（高清晰無(wú)水印PDF+DOC版）：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐 飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）

本文鏈接：http://www.fl1002.com/bz/105618.html

本文關(guān)鍵詞： 食品安全, 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn), 餐飲服務(wù), 通用, 衛(wèi)生, 規(guī)范, GB, 2021, 全文, PDF版, 下載